Метка: Зелень

Особенности высаживания разных культур в июле

В июле половина урожая обычно уже собрана, но работа на участке продолжается. Летом можно посадить свежую зелень – кладезь витаминов, овощи, которые успевают вызреть до заморозков.Кресс-салатат, руккола, кочанный и листовой салаты - холодостойкие, высеиваются весь сезон. Их состав богат полезными для организма элементами, включая лимонную и никотиновую кислоту, витамины, калий, железо, фосфор, кальций. Растения употребляются в свежем, термически обработанном виде. Оптимальная температура для роста составляет 20 градусов тепла. Зелень не выносит кислый грунт, предпочитает органику.Растения ранних сортов часто дают стрелки, поэтому целесообразнее остановить выбор на летних и осенних сортах. Уход за ними заключается в прореживании, рыхлении, поливе при отсутствии дождей. Также на грядки можно высеивать индау, кинзу, листовую горчицу.Укроп – самая популярная культура, в свежем виде он добавляется в салаты, используется как приправа к рыбным и мясным блюдам. Незаменима специя при квашении капусты, засолке помидоров, огурцов. В составе своем содержит большое количество полезных витаминов, каротина. Однолетнее растение достаточно холодостойкое, не привередливое в уходе. Зелень употребляется через 3 недели после посева семян в грунт.Щавель, посаженный в июле, даст немного зелени в этом году, зато на следующий обеспечит полноценным урожаем. В пищу рекомендуется применять молодые листья, позже накапливающие значительное количество кислоты, противопоказанной при определенных болезнях. Содержит железо, калий, витамины.В первых числах месяца можно сажать огурцы, предварительно замачивая семена в теплой воде в течение трех дней. Первый урожай возможно получить в середине августа. От ночных заморозков культура защищается укрывным материалом, натянутым на дуги, например, спанбондом.Свекла содержит важные для организма вещества, витамины. Растение любит свет, влажность. Если посадить ее в июле, можно получить небольшие корнеплоды – идеальный продукт для консервации.Период вегетации ранней капусты белокочанных сортов составляет 50 дней, ее можно сажать вместе с брокколи, кольраби. Этот уникальный продукт насыщает организм редкими витаминами U, К. В ее составе много калия, фосфора, магния, железа, кальция. Витамин С хранится в нем практически все время, не уменьшаясь. При хорошем поливе она будет расти быстро, формируя плотные кочаны.Ранний сорт июльского картофеля считается высококачественным как семенной материал, так как хранится лучше весеннего урожая.Однозначно, в середине лета грядки не должны пустовать. Погода еще теплая, почва влажная и плодородная. Приложив небольшие усилия, можно получить массу полезных витаминов, разнообразить еду, сделать дополнительные заготовки на зиму.